Canards entiers, Magrets, Cuisses fraîches, Cuisses confites, Foie Gras, Manchons, Mousses, Terrines, Rillettes et plats cuisinés. Ce sont nos produits que vous pouvez voir en images plus bas.
Magrets de canard Hudson Valley
Nature (25.95$ le kilo)
Cajun (28.95$ le kilo)
Piment d'Espelette (28.95$ le kilo)
Magrets de canard Hudson Valley
Nature (25.95$ le kilo)
Cajun (28.95$ le kilo)
Piment d'Espelette (28.95$ le kilo)
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Aiguillettes de canard (25.95$ le kilo) |
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Burger 100% Canard
Directement du congélateur à la grille
Paquets de deux
(28.95$ le kilo)
Saucisses et saucissons secs de canard
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LES SAUCISSES DE CANARD Pommes Calvados Merguez Figues et porto Nouveau À la portuguaise Canard fumé au foie gras |
LES SAUCISSONS SECS DE CANARD 2 saveurs Saucissons de canard à l'orange et Grand Marnier Saucissons de canard aux cinq poivres Saucissons de canard au sureau ( 9.95$ le paquet de 2 saucissons) Saucisson cuit et fumé au poivre vert (froid, tiède ou chaud) |
Bacon
de
canard
(49.95$ le kilo)
CUISSES DE CANARD
CONFITES
7.95$ la cuisse
Paquet de 12 cuisses
7.50$ la cuisse
Manchons de canard confits
Emballages de 4 manchons
7.95$ le paquet
Manchons frais emballages de 16 ailes
9.85$ le kilo
Nos produits en pots sont distribués dans plusieurs points de vente (onglet Points de vente)
Mousses. rillettes, terrines
Mousses. rillettes, terrines
(8.95$ le pot)
Nos produits de transformation
Parfait de foie gras de canard nature 140g (12.95$)
Parfait de foie gras truffé 140g (12.95$)
Parfait de foie gras au cidre de glace Neige140g (12.95$)
Verrine de bloc de foie gras de canard à l'Armagnac
80g (10.95$)
125g (14.95$)
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Terrine de cerf au whysky LA FERME TATRAPPE (8.95$ le pot de 90 gr) |
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Pain d'épices Nos pains d'épices accompagnent très bien le foie gras, les rillettes et terrines Petits pains( 2.95$) Gros pains (9.95$) |
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Cuisses de canard fraîches
Emballages de quatre cuisses
(14.00$ le kilo)
Canards
entiers
(13.95$ le kilo)
Foie gras entier escalope cubes torchon (2 formats)
Cassoulet
Notre cassoulet est le fruit du travail de
LA FERME TATRAPPE et de CANARD ET COMPAGNIE
(20.95$)
Pour votre cassoulet maison
vous pouvez vous procurer
vos lingots (fèves blanches)
chez Canard et Cie
Gras de Canard
2 formats,
320g $6.95
3.4 kilos $32.00
Grillades de canard
(29.95$ le kilo)
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Gelée de vin de Sauternes
au safran et
aux paillettes d'or
22k
45ml (11.95$ ch)
110 ml (29.95$ ch
Pain frais du jour
Les chocolats des pères Trappistes
Si vous voulez poursuivre dans le bonheur et
la pureté, vous trouverez en boutique les produits
de la Chocolaterie des pères Trappistes
de Mistassini
De la sauce à spaghetti au canard, aux sauces d'accompagnement, notre chef est toujours en mode création. Sa dernière réalisation pour la saison des pommes...une sauce aux pommes, cheddar fort, poiré de glace et saucisson rapé
Les épices et assaisonnements
développés par notre chef
Douro/Cheddar: Un mélange spécialement fabriqué pour assaisonner les pommes de terre au four avec un peu de gras de canard. Ce mélange accompagne aussi le poulet au four.
L'Antillaise: Ce mélange accompagne le magret de canard et les viandes grillées. En combinaison avec le gras de canard ou l'huile d'olive, il donne à la marinade un goût de chaleur et de soirée douce d'été.
Pilos/Espelette: Des saveurs de la France et de la Grèce pouvant aussi bien accompagner le canard, le porc et le poulet que l'huile d'olive pour un vinaigrette
De l'eau à la table: Ce mélange accompagne les poissons en cuisson et s'intègre aux sauces pour le poisson et les fruits de mer.
développés par notre chef
Douro/Cheddar: Un mélange spécialement fabriqué pour assaisonner les pommes de terre au four avec un peu de gras de canard. Ce mélange accompagne aussi le poulet au four.
L'Antillaise: Ce mélange accompagne le magret de canard et les viandes grillées. En combinaison avec le gras de canard ou l'huile d'olive, il donne à la marinade un goût de chaleur et de soirée douce d'été.
Pilos/Espelette: Des saveurs de la France et de la Grèce pouvant aussi bien accompagner le canard, le porc et le poulet que l'huile d'olive pour un vinaigrette
De l'eau à la table: Ce mélange accompagne les poissons en cuisson et s'intègre aux sauces pour le poisson et les fruits de mer.
Fèves au lard, canard confit et foie gras
500 ml (8.95$)
Rouleaux de printemps au canard
100 % canard (magret et confit)
(paquet de 4 rouleaux 11.95$)
Soupe
au canard
(5.00$)
Les produits de la Maison Piole
Confiture
Beurre de caramel (225 ml 6.95$ ch)
Confit d'oignon (145 ml 5.95$ ch 212 ml 9.95$ ch)
Tourtières et pâtés
Tourtière 100% canard (20.95$)
Pâté au canard (20.95$)
Paté 4 gibiers (18.95$)
Tourtière d'agneau (20.95$)
Tourtière 100% canard (20.95$)
Pâté au canard (20.95$)
Paté 4 gibiers (18.95$)
Tourtière d'agneau (20.95$)
VEAU DE GRAIN DU QUÉBEC DE LA FERME
RICHARD CAZELAIS
Rôtis
Cotellettes
Saucisses
Manchons
(Liste de prix sur demande)
RICHARD CAZELAIS
Rôtis
Cotellettes
Saucisses
Manchons
(Liste de prix sur demande)
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CAFITI
Marinades
Meringues
Bâtonnets salés
Perles balsamiques
Les Pops glacés de LA FABRIQUE Jösitö
une entreprise artisanale de Saint-Louis-de-Gonzague.
Fermez vos yeux et imaginez des pops glacés:
à la crème brûlée
au citron et basilic
et plus encore...
(4.00$ plus taxes l'unité)
une entreprise artisanale de Saint-Louis-de-Gonzague.
Fermez vos yeux et imaginez des pops glacés:
à la crème brûlée
au citron et basilic
et plus encore...
(4.00$ plus taxes l'unité)
L'Épicerie simplifiée est notre partenaire pour l'étiquetage nutritionnel
